将餐饮管理与上游供应链管理贯通,实现品项销售一对一实时冲减与一对多自动采集,通过标准成本卡的理论与实际耗用对比,有效分析原料耗用情况,降低非必要损耗,实现对于原料成本的合理化削减与标准化管理。
系统引入千元用量和BOM智能订货公式,店长只需要预测目标日期营业额或菜品销售数量,系统即可生成订单,供店长修改审核;向“一拍脑袋”的订货说再见,依赖大数据分析,智能公式订货,更精准。
从一张长长的纸质收货清单上,找出某个原料确认数量是极其痛苦的工作,有了手机收银快速入库功能,效率提升90%,严格收货变可能。
第三方物流送货可能导致货物丢失,不及时处理容易导致门店与总部之间的责任划分不清,门店使用手机收货,收货记录即时更新到总部物流配送系统,收货与发货差数一目了然。